Restaurant Silberbaum

Unser stilvolles Restaurant Silberbaum hat Montag bis Samstag von 12:00-14:30 Uhr und ab 18:00 Uhr / Sonntag von 12:00 -14:30 Uhr) für Sie geöffnet. Hier können Sie mittags das marktfrische Tellergericht einnehmen, à la carte speisen oder auch ein feines 3-Gang-Menü á 24,00 € zur Halbpension genießen. Gerne nehmen wir im Silberbaum für Ihre besonderen Anlässe oder Geschäftsessen Ihre Reservierung entgegen. Nach Absprache öffnen wir das Restaurant für Sie auch außerhalb der vorgenannten Öffnungszeiten. Köstliche Buffets gehören ebenfalls zu unserem Service. In der Regel ab 20 Personen können Sie diese ganz individuell mit uns vereinbaren. Monatliche wechselnde kulinarische Aktionen bereichern unser Angebot.

Werfen Sie schon jetzt einen Blick auf die Speisen im Restaurant Silberbaum sowie auf unsere kulinarischen Highlights! Tischreservierungen oder Anfragen für Ihre Feierlichkeiten in einem unserer Restaurants nehmen wir gern entgegen unter 03733 / 1440, per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder hier online.

Speisen im Restaurant Silberbaum

Kulinarische Highlights im Restaurant Silberbaum

Unser Küchenchef im Restaurant Silberbaum möchte Sie auch in diesem Jahr wieder mit ausgewählten kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen. In unserem Restaurant Silberbaum (geöffnet: Montag bis Samstag ab 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr und ab 18 Uhr/ Sonntag 12 Uhr bis 14:30 Uhr) finden Sie genau die richtige Umgebung, um Besonderes zu genießen. Mit unseren hier vorgestellten Aktionen, die wir auf der Abendkarte kredenzen, bieten wir Ihnen über unser reichhaltiges Angebot hinaus besondere Gaumenfreuden. Wir hoffen, dass wir mit der Themenauswahl Ihren Geschmack treffen und wir Sie recht oft in unserem Haus begrüßen und bewirten dürfen. Besuchen Sie unseren Kartoffelkeller, in dem wir Ihnen täglich ab 18 Uhr vielfältige Speisen rund um die gesunde Knolle servieren.

Selbstverständlich sind wir jederzeit für Ihre ganz individuellen Wünsche da. Unseren Service können Sie zur Ausgestaltung Ihrer Familien- oder Firmenfeierlichkeiten auch gerne außer Haus in Anspruch nehmen.

Monat

Thema

Januar

„Nordic Food“- Die Küche des Nordens! Wir wandern auf den Spuren der Wikinger

Februar

Wir kochen mit Pferdefleisch- delikat und sehr gesund!

14. Februar Valentinstag

Am 14.02. servieren wir Ihnen unser Valentinsmenü inkl. Begrüßungsgetränk

3-Gang-Menü für 35 €/ pro Person

5-Gang-Menü für 42 €/ pro Person

März

Bewohner des Bodensees… Probieren Sie Aal, Hecht und Co!

April

Strohschwein, Milchkalb und Erzgebirgslamm…unsere Heimat hat viele kulinarische Höhepunkte zu bieten!
Mai

Spargel und Bärlauch… ein außergewöhnliches Duo

Juni

Pasta… und Basta!- Leckere Gerichte rund um die Nudel

Juli

Pfifferling und Steinpilz… die Cremé de la Cremé der Pilze

August

„Sommer, Sonne, Miami“ – wir holen Florida ins Erzgebirge

September

Büffel… der heimliche Exote aus dem Erzgebirge!

Oktober

Das Land des Paprikas… leckere Gerichte aus Ungarn!

November

„Waidmanns heil“ – Gerichte aus heimischen Wild

Dezember

Weihnachten im Erzgebirge … schönste Zeit des Jahres!

Kartoffelkeller

In den urigen Gewölben des Kartoffelkellers genießen Sie Gerichte rund um die Kartoffel, saftige Steaks und vieles mehr... Auch hier ergänzen Aktionen unseres kulinarischen Kalenders das Angebot. Wir haben täglich ab 18 Uhr für Sie geöffnet. Buchen Sie Ihren Tisch unter 03733 / 144 133, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder hier online.

Unser marktfrisches Tagesgericht wird Ihnen abends natürlich auch hier gern serviert. Unser Tipp: für Ihre besonderen Anlässe eignen sich die Kellergewölbe (bis 90 Plätze) hervorragend. Bitte sprechen Sie uns einfach an.

Speisen im Kartoffelkeller Annaberg

Kulinarische Highlights im Kartoffelkeller Annaberg

Monat

Thema

 

Februar & März

Bis Max und Moritz die Hühner angeln …. !

… brauchen Sie bei uns nicht zu warten. Bei Uns gibt es lecker, krosse, knusprige Hühner, oder Broiler wie manch einer Kennt. Frisch aus dem Rohr. Ob klassisch, rustikal, extravagant, lecker sind sie Alle. Und zusätzlich jeden Sonntag nur 9,50€ jedes Broilergericht aus unserer Karte.

 

April & Mai

The American Way of Ribs … leckere Spare Ribs wie in den USA!

Genießen Sie bei uns im Frühjahr leckere Gerichte mit Spare Ribs. Wir holen das traditionelle Fleischgericht der Amis nach Annaberg. Ob Texas, Tennesse oder Georgia, viele Staaten haben ihre ganz eigenen, speziellen Rippchen Rezepturen. Und wer Sonntags auf ein Rib Gericht vorbeikommt der bekommt gratis als Nachtisch eine Portion amerikanische Mini Pancakes mit Ahornsirup.

 

August & September

Single … Double … Triple ….. Hauptsache Burger!

Ob Beef, ob Schwein, ob Huhn, bei uns kommt alles auf die Flamme! Genießen sie leckere Burger zur warmen Jahreszeit. Lassen Sie sich überraschen über die Kreationen die unsere Küche zu bieten hat oder stellen Sie sich Ihren Burger selbst zusammen. Und wer Sonntags auf einen Burger vorbeikommt, der bekommt ihn zum halben Preis.

 

Oktober & November

Knöchla, Bötel, Wädli, Stelze ..... oder ganz einfach Haxn!

deftiger Haxenmonat bei uns im Kartoffelkeller. Genießen sie deftige Schweinshaxen frisch aus dem Rohr. Ob klassisch oder extravagant, hier findet jeder was. Und jeden Sonntag ist bei uns großer Haxentag. Jede Schweinshaxe für nur 9,50€.

Kontakt

Traditionshotel Wilder Mann
Markt 13
09456 Annaberg-Buchholz

Telefon: +49 (0) 3733 1440
Telefax: +49 (0) 3733 144100
GPS: N 50º 34' 49" - E 13º 0' 8"

www.hotel-wildermann.de
info@hotel-wildermann.de
@HotelWilderMann

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